きっかけはトマトゼリー

　思い起こせば、今につながるダイエットの最初のきっかけは、このトマトゼリーでした。

　週刊誌に、佐久総合病院の鎌田医師がエッセイを連載していて、ご自身がトマトゼリーで数カ月で７キロだったかな、やせた事をひきあいに読者にも勧めてらしたのです。でもねえ医師はハードな日常じゃないですか。同じようにやせられるわけないじゃない、と思いましたが、でも世の中に流布しているほかのダイエット方法より心惹かれました。それで、やってみてそれから判断しよう、と思ったのです。続いたわけは、おからの煮物と同じように、おいしかったし口に合ったからですね。案の定、鎌田さんのようにみるみる、というわけにはいきませんでしたが、続けられる手応えを感じられたことが、今思えばダイエットを継続できた、大きなきっかけだったかもしれません。

ゼリーの下に敷いたのは千切りキャベツと水菜。もちろんレタスの場合もあります。ふつうのドレッシングをかけることもあれば、ポン酢にすることも。馬路村のポン酢って有名だと思いますが、あれ私大好き。オリーブオイルとシェイクしてもウマウマです。ゼリーにトッピングしてあるのはスイートバジル。何かにつけ薄味にしてハーブや香辛料で味にアクセントをつけるとよろしってことはダイエットではよく言われることですが、ほんまにそうやわ、と思います。